멀티셰프가 선보이는 프리미엄 코스요리의 모든 것. 런치부터 디너 풀코스까지 완벽 가이드.
Course Dining Guide
서래마을은 서울에서도 손꼽히는 미식 거리로, 프랑스 국제학교를 중심으로 형성된 이국적인 분위기와 함께 다양한 고급 레스토랑이 밀집해 있습니다. 그중에서도 코스요리는 서래마을을 대표하는 식문화입니다.
비스트로차이플러스는 양식, 중식, 한식 셰프 3인이 한 팀을 이루는 멀티셰프 시스템으로 코스를 구성합니다. 하나의 코스 안에서 프렌치 애피타이저, 수제 딤섬, 한우 스테이크까지 - 세 가지 요리 세계를 하나의 테이블에서 경험할 수 있는 곳이죠.
Course Comparison
비스트로차이플러스는 시간대와 예산에 맞춰 4가지 코스를 운영합니다. 어떤 코스가 나에게 맞을까요?
| 코스 | 가격 | 구성 | 추천 |
|---|---|---|---|
| Lunch 58 | 58,000원 | 애피타이저 + 샐러드 + 메인 + 디저트 | 가성비 |
| Lunch 78 | 78,000원 | 브루스게타 + 샐러드 + 수프 + 파스타 + 한우 + 디저트 | 인기 |
| Dinner 90 | 90,000원 | 애피타이저 + 수프 + 문어 + 메인 + 디저트 | 데이트 |
| Dinner 150 | 150,000원 | 8가지 풀코스 (와인 페어링 추가 가능) | 특별한 날 |
| Dinner 120 대표 | 120,000원 | 쑥 타락 · 연어 샐러드 · 수비드 전복 · 포르치니 파스타 · 은대구 구이 · 뽈뽀 & BMS No.9 한우 | 대표 |
Full Course Journey
비스트로차이플러스의 시그니처 풀코스를 순서대로 만나보세요. 약 2시간에 걸쳐 8가지 요리가 차례로 서빙됩니다.
한 입 크기의 셰프 인사. 그날의 제철 재료로 만든 미니 요리로 미각을 깨웁니다.
계절의 풍미를 담은 정교한 애피타이저. 프렌치 기법과 한식 재료의 만남.
매 시즌 바뀌는 수프. 부드러운 비숍으로 입안을 정리합니다.
당일 입고된 신선한 해산물로 준비하는 셰프 특선.
과일 소르베로 입안을 상쾌하게. 메인 요리를 위한 미각 리셋.
코스의 하이라이트. 최고 등급 한우를 완벽한 굽기로 선보입니다.
와인과 함께 즐기는 엄선된 치즈 셀렉션.
달콤한 피날레. 수제 디저트와 작은 과자로 코스를 마무리합니다.
Signature in Course
BMS No.9 한우 스테이크는 비스트로차이플러스의 대표 시그니처입니다. BMS(Beef Marbling Score)는 소고기의 마블링 등급을 나타내는 지표로, No.9는 국내에서 가장 높은 등급에 해당합니다. 이 최고급 한우를 셰프가 직접 온도와 시간을 조절하여 완벽하게 구워냅니다.
수제 딤섬은 중식 셰프가 매일 아침 직접 빚는 프리미엄 딤섬입니다. 얇은 피 안에 가득 찬 속재료의 풍미가 양식 코스 사이에서 신선한 변주를 선사합니다.
3가지 질문에 답하고 나에게 딱 맞는 코스를 찾아보세요!
1 식사 시간대는?
Dining Tips
서래마을 코스요리의 매력은 단순히 맛있는 음식을 먹는 것을 넘어, 하나의 완성된 미식 경험을 선사한다는 것입니다. 계절이 바뀔 때마다 새로운 메뉴를 만나볼 수 있으니, 한 번의 방문으로 끝나지 않는 즐거움이 기다리고 있습니다.
비스트로차이플러스에서 잊을 수 없는 코스요리를 경험해보세요.